L’huile d’olive c’est:

l’huile préférée des chefs
une huile saine qui aide à vivre longtemps et en bonne santé
une huile savoureuse & aromatique

L'huile d'olive a des caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques (arômes et saveurs) uniques qui justifient l'intérêt de la consommation privilégiée de cette matière grasse.

L’huile d’olive ne nécessite pas de réfrigération, mais simplement une conservation à l’abri de l’air, de la lumière et de la chaleur (environs 18°C) et à une durée de vie importante (conservation optimale de 18 mois environ avant ouverture du récipient et 6 mois environ après ouverture.) et peut s’utiliser aussi bien froid que chaud.

Outre son utilisation crue, en assaisonnement, l'huile d'olive vierge peut également être utilisée cuite, chauffée voire même en friture, tout en préservant ses bénéfices santé, du fait de ses caractéristiques physico-chimiques, et notamment de son point de cuisson, qui font qu'elle résiste très bien à des températures élevées.

“PURE GREEN”, NOUVELLE HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA SUPERIEURE D’ESPAGNE

“Pure Green” Huile d’olive vierge extra est produite depuis 1842 par la famille Rodriguez - Ferrera, en Andalousie - Espagne. Extraite par première pression à froid avec une acidité maximum de 0.4 degrés. L'huile d'olive vierge extra « Pure Green » a une couleur verte distincte ; elle est délicatement fruitée, ayant de la bouche avec un arrière-goût poivré; Cette Huile d'olive vierge extra fait partie des meilleures huiles d’olive vierge extra que l’Espagne offre.

Elle représente une huile d'olive idéale pour les salades, les marinades et une cuisine saine.

HUILE D’OLIVE POMACE ESPAGNOLE (Huile de grignons d’olive) “PATHOS”

Cette Pomace a un goût lisse, qui est clair et délicat; elle est adaptée à toutes les préparations culinaires de la cuisson aux fritures. C’est l’huile idéale pour les fritures & une huile alternative bon marché pour les salades.

HUILE D’OLIVE ESPAGNOLE VIERGE EXTRA

Cette huile d’olive extra vierge “MONTERREAL” est produite dans le sud de l’Espagne ; elle a une douce saveur d'huile, avec une élégante saveur et un arrière-goût de fruit vert.  Disponible en:

• Bouteille en verre de 1lt
• Autres formats disponibles sur demande.

HUILES D’OLIVE ITALIENNE EXTRA VIERGE INFUSEE “STILLA”

Large sélection disponible en bouteille de 250ml:

• Huile d'olive extra vierge de truffe Infusée
• Huile d'olive extra vierge de poivron Infusée
• Huile d'olive extra vierge de citron Infusée
• Huile d'olive extra vierge d'ail Infusée
• Huile d'olive extra vierge de basilic Infusée
• Huile d'olive extra vierge de romarin Infusée
• Huile d'olive extra vierge d'origan Infusée

Plusieurs formats sont disponibles sur notre liste de produits ou sur demande, comme: bouteilles de 250ml/500ml; bidon de 5L; citerne de 20mt; barils de 1000L

Ainsi que d’autres huiles comme : huile végétale; POD huile d’olive extra vierge de Grèce et d’Espagne

VINAIGRES BALSAMIQUES "PATHOS"

Les vinaigres balsamiques "Pathos" sont de grande qualité; ils sont produits sous BRC et sont approuvés par CSQA - PGI Aceto Balsamico de Modène, l'Italie du Nord. Notre vinaigre brun foncé est fait du jus de raisin réduit qui est vieilli dans des tonneaux en bois. Il a une saveur douce et riche et est très savoureux.

• Vinaigre Balsamique disponible en bouteille de 500ml ou en bidon PET de 5lt  (d’autres formats sont disponibles pour les fabricants sur demande)
• Sirop Balsamique disponible en bouteille  plastique compressible de 250ml